总务处
春季是学校传染病和食品安全事故高发季节，为确保学生与教职工身心健康，预防疾病和食品安全事故的发生，2023年4月11日上午，皖西中学校长尤奇志、副校长吴俊和学校其他领导对学校食堂卫生进行了全面检查。
主要检查了食堂原料储存场所的卫生情况、食品留样及各项记录等，重点就学校食堂食材采购、供货单位资质、食堂菜品等进行了详细检查，特别是对学校食堂食品安全管理制度的执行落实、餐饮具的清洗消毒保洁、食品原料索证索票、采购记录等进行了详细地询问和了解。
最后，尤校长强调，学校是师生集中生活的场所，一定要注意饮食卫生安全，防止食物中毒，以免影响教学生活，危害身体健康。食堂要严格要求食品卫生安全，不采购、加工、出售变质腐败食品，注意饮具卫生消毒，重点要把好食品进货和食品加工关，对食堂内的小卖部所卖食品及其它物品要严格把关，坚持杜绝“三无”食品和不合格产品进入学校，严格执行采购索证制和食品留样制度，要提高食堂伙食质量，要教育学生合理营养和平衡膳食，保证自己的身体健康。
图、文：吴迪
供稿部门：总务处
编辑：余宗芳
二审：吴郑炉
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