应急管理
2015年3月12日上午，六安市裕安区委常委、宣传部长、统战部长郑敏莅临皖西中学，对我校食堂进行了全面细致的检查指导。皖西中学校长詹明忠、总务处主任权循生全程陪同，就食堂工作情况进行了详细汇报。
郑敏一进入食堂，便对食堂的整体环境进行了查看，从就餐区域的桌椅摆放、卫生状况，到后厨的食材储存、加工操作间，每一处都认真检查。在食材储存区，郑敏仔细查看了各类食材的保质期、储存条件，强调食材的新鲜与安全是校园饮食的基础，务必严格把控源头，确保全体师生吃得放心。
操作间内，郑敏详细询问了食品加工流程、餐具消毒情况以及食堂工作人员的健康管理。对食堂严格执行食品加工规范给予肯定的同时，她也指出要持续强化细节管理，尤其是在菜品清洗、烹饪火候等方面做到精益求精，保障菜品的质量与口感。
检查过程中，詹明忠向郑敏介绍了我校食堂日常运营管理模式，包括食材采购渠道的严格筛选、食品安全管理制度的落实以及食堂工作人员的定期培训等情况。权循生也就食堂设施设备的维护、食品留样制度的执行做了补充汇报。
郑敏对我校食堂工作给予了充分认可，并对下一步工作提出了宝贵建议。她强调，校园食品安全关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，要时刻保持高度警惕，不断完善食品安全管理体系，提升服务质量。同时，鼓励学校探索更多营养均衡的食谱，满足师生多样化的饮食需求。
此次检查，充分体现了区委对校园食品安全的高度重视。我校将以此次检查为契机，进一步落实各项食品安全要求，不断提升食堂管理水平，为全校师生提供更加安全、健康、美味的饮食服务。
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