应急管理
为切实保障学校师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，2025年3月17日上午，皖西中学有序组织开展食堂食品安全专项检查。我校特邀膳食委员会成员走进食堂，对食品安全及常规安全开展了全方位、深层次的督导检查，并召开膳食管理现场办公会。皖西中学校长詹明忠、副校长吴俊等学校领导全程参与。
当天，膳食委员会成员先到食材储存区，查看米、面、油等主食的储存条件，检查肉类、蔬菜、各种配料的新鲜度与保质期，核对食材的采购凭证等信息。在烹饪区，大家关注厨师操作是否规范，厨房卫生是否达标，各类厨具的清洁与保养是否及时。
检查结束后，大家在食堂召开现场办公会。詹明忠强调，校园饮食安全是学校工作的生命线，关乎每一位师生的切身利益，我们必须全力以赴，做到万无一失。吴俊针对检查中发现的细节问题，如部分食材存放不够规范、个别菜品口味有待改进等，提出了明确的整改要求与整改期限。
膳食委员会成员在会上建言献策，在增加菜品的营养搭配、丰富菜品的种类、优化食堂的打饭流程、提升服务效率等方面，提出了一系列宝贵建议。一位代表诚恳地说：“孩子回去经常说食堂的菜好吃，还提供了微波炉、免费汤、小菜等温暖服务。孩子正在长身体，希望食堂能够尽量多调整点菜品，让孩子们吃出‘家’的味道，吃出强健的体魄。”
本次活动通过膳食委员会与学校的紧密协作，进一步完善了食堂管理机制。皖西中学将持续强化食堂监管监督，不断提升饮食服务品质，为全体师生营造一个更加安全、健康、温馨的饮食环境。
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