总务处
为进一步强化校园食品安全管理，提升食堂从业人员的食品安全意识和专业素养，皖西中学于9月23日组织开展了一场针对食堂从业人员的食品安全考核。考核人员覆盖食堂采购、加工、仓储、清洁等各个岗位的工作人员。
本次考核内容丰富，涵盖食品安全法律法规、食品加工操作规范、食材储存要求、餐具消毒方法、食品留样规定以及应急处置知识等多个方面，全面考查从业人员对食品安全知识的理解和应用能力。考核过程中，食堂从业人员认真作答，展现出良好的精神风貌和扎实的专业素养。据统计，本次考核总体情况良好，大部分从业人员成绩优异，这一成绩反映出学校在日常食品安全管理和培训工作中的显著成效。
考核结束后，我校领导对本次考核进行了总结和点评，对表现优秀的从业人员给予了表扬，同时针对考核中暴露出的个别薄弱环节，提出了具体的改进措施和后续培训计划。未来，皖西中学将继续把食品安全工作放在首位，定期开展食品安全培训和考核，不断提升食堂从业人员的专业水平和服务质量，为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，营造一个让学生满意、家长放心的校园饮食环境。
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