家校携手查食堂 同心守护舌尖安

为切实筑牢校园食品安全防线，健全家校协同监督机制，保障师生饮食健康权益，2026年3月31日上午，皖西中学特邀膳食监督家长委员会代表深入校园食堂，开展食品安全专项抽查检查。皖西中学校长詹明忠、总务处主任权循生、初中部副校长刘华峰及学校食品安全员全程陪同，参与检查。

督查组一行先后前往食堂食材储存区、食品操作加工间、餐具消毒专区、餐食留样柜、后厨仓储区域及学生就餐大厅等关键区域，进行全方位、无死角的实地细致排查，重点核查食材采购台账、进货票据、每日餐食留样登记、餐具消杀记录、从业人员健康档案等资料，同时严格检查后厨环境卫生、食品加工操作流程、生熟食材分区管理、燃气水电安全防护等工作落实情况。

检查现场，家委会代表近距离观摩菜品制作全流程，详细了解食材新鲜度把控、菜品荤素营养搭配、用油用盐管控、餐食定价标准等家长关切的核心问题。结合春季传染病防控要求，代表们就后厨人员晨检、餐具深度保洁消毒、食材规范储存等细节，与校方及食堂负责人深入交流，并围绕优化菜品口味、丰富餐食品类、提升就餐服务品质等方面，提出了诸多切实可行的意见与建议。

陪同的校领导现场逐一答疑解惑，积极回应家长各项关切。我校明确表示，将常态化吸纳家长监督意见，持续优化菜品结构，严控高油高盐饮食，严把食品安全全流程每一道关口。

詹明忠在检查最后强调，校园食品安全是不可松懈的底线工程，更是关乎师生健康的良心工程，必须坚持全程从严监管、全程公开透明。我校将严格落实领导陪餐、财务规范管理、问题闭环整改等制度，主动接受家校双方监督，切实将食品安全责任落到实处、抓出实效。

此次家长进校园督查活动，有效搭建了家校透明沟通、协同共治的坚实桥梁。下一步，皖西中学将持续完善食堂常态化监管与家长定期巡查机制，以更高标准抓实餐饮管理，以更实举措守护师生舌尖安全，全力打造让师生安心、家长放心的校园就餐环境。