家校携手查食安 用心守护“舌尖”安全

校园食品安全事关学生身心健康，是校园安全管理的重中之重，也是家校共同牵挂的民生大事。为进一步压实校园食品安全主体责任，常态化筑牢食品安全防线，完善家校协同监督体系，切实守护全体师生饮食安全，6月16日上午，皖西中学邀请膳食监督家长委员会代表入校，开展校园食品安全专项检查工作。本次检查由校长詹明忠带队督导，总务处主任权循生、学校食品安全员全程参与督查。

本次督查坚持全覆盖、无死角、重细节的原则。检查组深入学校食堂操作间、食材储存区、清洗消毒区、食品留样专区等重点区域，对照食品安全管理规范，逐项细致核查食材进货台账、原材料新鲜度、食品留样规范、环境卫生消杀、厨具清洁保养及从业人员操作规范等关键环节，从严从细排查各类食品安全隐患，确保食堂各项管理制度落地落细、执行到位。

食堂检查结束后，督查组一行随即前往学生服务中心，重点对在售食品资质、商品摆放规范、环境卫生状况、食品保质期等内容进行全面检查，严格规范校园经营性服务场所经营管理，从源头杜绝不合格食品进入校园，切实净化校园消费环境。

经全面核查，我校食堂及学生服务中心整体管理规范、环境整洁有序、流程标准严谨、制度落实到位，食品安全总体形势平稳向好。随行的家委会代表对我校食品安全精细化管理举措给予高度肯定。大家纷纷表示，校长亲自带队常态化督查食品安全，充分彰显了学校对学生饮食安全、健康成长的高度责任感，让家长安心、让社会放心。

詹明忠在督查中强调，民以食为天，食以安为先。校园食品安全关乎每一名学生的健康成长，关乎校园和谐稳定大局，是学校后勤保障工作不可逾越的底线。我校将始终紧绷食品安全这根弦，持续常态化开展自查自纠和家校联合督查，不断细化管理制度、规范操作流程，严把食材采购、加工储存、留样公示、清洁消杀各道关口。同时持续畅通家校监督渠道，主动接受家长与社会监督，不断提升校园餐饮服务品质，全力筑牢校园食品安全坚固防线，用心守护全体学生“舌尖上的安全”。